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本文目录一览:
- 1 、我做餐饮如何才能把生意做好?
- 2、请教高手开饭店的经验
- 3、餐饮老板成功经验谈目录
我做餐饮如何才能把生意做好?
要做好餐饮生意,可以从以下几个方面着手: 保持店面整洁 餐饮店的卫生状况是顾客选择就餐的重要因素之一 。店面应保持干净整洁,包括地面 、墙面、桌面以及厨房等各个角落。 定期对店面进行装修和维护 ,确保店面外观和内部设施的良好状态,给顾客留下良好的第一印象。
餐饮店要有特色菜品 。餐饮的话在菜单上要注意设置特色单品,在菜单上要突出这个特色菜品 ,因为这样才能让顾客知道如何选择,特色菜品价格要适中,还要注重菜品的味道。有的时候还可以把招牌菜打造成顾客进店必点的一个菜品,让顾客吃到以后下次进店还会点。餐饮店办理会员卡 。
确保产品品质与价格竞争力。消费者非常明智 ,因此,我们必须专注于提供优质的产品,而不是采取偷工减料的做法。 保证营业时间的稳定性 。作为商家 ,我们不能随意改变营业时间,这会伤害到顾客的信任。 提供优质的周边服务。
第力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人 ,最终必定会失败 。任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。第追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长 ,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感 。
小目标策略对于餐饮业的营销至关重要。例如,一家在其它城市广受好评的餐厅在北京开设第一家分店时 ,即便其名声显赫、口碑极佳,北京消费者对其新品牌也可能是陌生的。
请教高手开饭店的经验
1 、原料采购方面,小店老板通常兼任采购员、收银员,牢牢把控钱的一出一进 。鲜活水产品通常去近江农副产品市场或农都水产品市场采购 ,店主会直接到就近的农贸市场进货,摊主固定后,可以让供货方送货上门。开店审批手续方面 ,必须记住在经营过程中向职能部门申请审批手续。
2、找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将 。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术 ,最大限度地发挥各自的价值 。
3 、申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例 ,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。
4、租店面至少需要付半年以上的租金 ,这个得看你的地段怎么样了。需要营业执照,卫生许可证,等 。雇人厨师一个,店员大概四个就ok了 ,当然只卖米线太单调。可以配一些包子啊,饼之类的。或者配一些和米线类似做法的东西 。
5、首先需要有敏锐的眼光和善于经营的头脑;有一定要把饭店经营好的决心和信心;有诚实经营、老少无欺的平常心;有开饭店的经验(或有懂得这方面的同事 、朋友帮忙);有相应的资金实力;租凭一定面积的店面;把应当办理的证件全部齐全。
餐饮老板成功经验谈目录
谋划发展战略: 作为老板,首要具备餐饮业的专业素质 ,制定科学的发展规划,明确自己的经营目标。这一步包括对自身素质的要求、战略规划的制定,以及明确经营定位 。 充分准备: 瞄准市场定位 ,对餐饮店开业前的准备工作要细致入微,如选址、装修 、初期创业策略等,都是成功的基础。
承认老板自有担当 ,尊重老板的想法;认真检讨自己的思路,完善自己的想法;多一分踏实、多一分调查,让你每次的建议都是三思而后行的结果 ,并在平时就保证你的建议有较高的“成功率”。
杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索:(开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助 。创业者最好根据自己的创业定位,到这些店一一考察。) 青芝坞麻辣一条街:最先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的,拆迁后 ,麻辣馆迁到附近的青芝坞,已经有十七八家麻辣馆。
关于餐饮老板的创业经验分享和餐饮老板的创业经验分享文案的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站 。
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